Høstens vin

Ved å ta i bruk Vinmonopolets bestillingsutvalg – BU, vil du ha direkte tilgang til en av verdens beste vinbutikker.

Bestillingsutvalget er enkel i bruk, den er som en hvilken som helst annen nettbutikk. Du logger deg inn på Vinmonopolet.no og søker etter vinen du har lyst på, druetypen du ønsker å prøve eller produsenten du ønsker å finne.
Når du har funnet det produktet du ønsker deg legger du det i handlekurven, bestemmer hvilken butikk du vil hente vinen i og betaler. Du får beskjed når vinen er klar for henting, vanligvis allerede etter et par dager. Med andre ord kan du som regel bestille varer mandag og hente dem før helgen.

Vinmonopolets butikker har fra 350 til 2250
produkter i hyllene, i tillegg finner du ca 40.000 produkter i nettbutikken. Du finner viner fra topp produsenter i Piemonte Italia, ikoniske Bordeaux produsenter og nytt og spennende fra Hellas eller Georgia. Mulighetene er nesten uendelige. Et råd er å ha en tanke om hva du har lyst til å bestille før du starter søket etter riktig vin, drue eller produsent. BU anbefales på det varmeste!

A.D. Coutelas Grand Millesime 2015

Vinmonopolnr. 3569701. Kr. 629,90
Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%.

Grand Millesime 2015 er en elegant og kompleks champagne med duft av hvite frukter, mandler og brioche. Fin tett mousse. Fyldig og konsentrert med god syre, mye frukt og en fast og konsentrert frisk finish. Druene dyrkes økologisk. Tradisjonell vinifikasjon uten lagring på fat.

Vinen gjennomgår malolaktisk gjæring (omgjøring av eplesyre til melkesyre) og lagres åtte år på bunnfall (de døde gjærcellene). Dette gir en champagne som er kremet og nyansert med et modent preg av sitrus, eple, fersken og kjeks. A.D. Coutelas Grand Millesime 2015 passer glimrende som aperitiff, til retter av sjømat og lyst kjøtt. Champagne går som kjent til alt.

En artig sak for oss å vite, er at Damien Coutelas gjødsler sine vinmarker med tang fra norske farvann. Spesielt anbefalt!Bestillingsutvalget, men finnes på mange vinmonopol.

Skouras Assyrtiko Wild Ferment 2024

Vinmonopolnr.13275701. Kr. 214,90 100% Assyrtiko-druer. Alkohol 13%, syre 6,5gl, sukker <3gl.
Fra vinhuset Skouras som holder til på Peloponnes i Hellas, får vi denne friske og mineralske vinen laget på Assyrtiko druer.

Vinen har en rik frisk duft av modne gule epler og flint. På smak er den fyldig, myk, med et rikt fruktig midtparti som går over i en strukturert syrlig og mineralsk lang avslutning. Mye vin for pengene.

Passer godt til grønnsaksretter, sjømat, kylling og lyst kjøtt. Hellas er tilbake i toppen når det gjelder kvalitet på vin. Anbefales på det varmeste. Bestillingsutvalget, men finnes i mange butikker.

Tommasi Le Fornaci Lugana 2024

Vinmonopolnr. 9151701. Kr. 199,90 100% Turbiana druer. Alkohol 12.5%, syre 5 g/l, sukker 4gl.

Heldigvis skjer det oftere og oftere at vi redder spennende viner og vinområder fra utryddelse! Fornaci Lugana har blitt en hjertesak for Vinhuset Tommasi. Det er produsert hvite viner av druen av Turbiana i DOC Lugana siden 1500 tallet. Lugana DOC ligger i sørenden av Gardasjøen og brer seg over regionene Lombardia og Veneto.

Det er visstnok genetisk bevist at Turbiana-druen stammer fra Verdicchio-druen, eller er det visa versa. Hos Tommasi snakker de nå kun om Turbiana-druens kvalitet, de har derfor utvidet vinmarksarealet vesentlig. Det er bratte fjellsider både på øst- og vestsiden av Gardasjøen, men i sørenden finner vi DOC Lugana og Tommasi sin vinmark «Le Fornaci» som gir oss denne superfriske deilige vinen.

Den er Lys gul med klar grønn kant. Florale aromaer med et behagelig tropisk hint. På smak er den syrlig leskende med sitrus og en tøtsj med grapefrukt i inngangen langt elegant midtparti med god balanse og en frisk og mineralsk avslutning.

Passer godt som aperitiff eller til sjømat, lette retter av hvit fisk og lyst kjøtt som gjerne kan ha vært innom grillen. Le Fornaci Lugana er et meget hyggelig tilskudd fra Tommasi. Anbefales alle som ønsker en rik men frisk vin. Anbefales Bestillingsutvalget

Pio Cesare L’Altro Langhe Chardonnay 2021

Vinmonopolnr. 14128801. Kr. 299,90 Chardonnay 85%, Sauvignon Blanc 15%. Alkohol 13,5%, syre 5,5 g/l, sukker 2gl.

L’Altro er en Langhe DOC fra Pio Cesare sine familieeide vinmarker «Il Bricco» i Treiso som ligger i Barbaresco-regionen, «Bossania» i Trezzo Tinella som ligger høyt oppe i Langaåsen og vinmarken «Mosconi» i Monforte d’Alba som ligger i Barolo-regionen. «L’Altro» er italiensk og betyr den andre. Pio Cesare valgte å bruke L’Altro for å skille denfra husets første Chardonnay – Piodilei.

Piodilei kan sammenliknes med en sentral Burgunder i stil, mens L’Altro er en mye lettere versjon. Noe som kan forståes ved druemiksen. Vinifikasjonen er gjort i rustfrie ståltanker ved kontrollert temperatur, Chardonnay delen av vinen har vært lagret noen måneder på franske 225 liters fat. L’Altro er en veldig frisk og fruktdreven vin med en tøtsj av eik på nesen, i munnen er dette en frisk, syrlig vin, med en fyldig, men stram og ren chardonnayfølelse i midtpartiet som ender i en lang flott strukturert avslutning.

Dette er en perfekt vin til skalldyr og grillet mat fra havet og perfekt som Aperitiff. Anbefales. Bestillingsutvalget

Store Naa 57/2 Brudeferd

Vinmonopolnr. 12715001. Kr. 189,90 Gravenstein 95%, Solbær2,5%, Rips 2,5%. Alkohol 7%, syre 6,5g/l, sukker 25g/l.

Eplene blir fermentert for seg, deretter blandet og smakt til med solbær og rips. Eirik som er en av produsentene på Store Naa lagde en Rosé-sider til sin søsters bryllup. Hun giftet seg på gården Store Naa 57/2 (gård 57 bruk 2), dermed fikk sideren navnet.

Brudeferd. Sideren er medium tørr, men har mye syre fra rips og litt bitterhet fra solbær. Dette gir en god balanse mellom sødme og syre. Bitterheten og sødmen gjør at sideren passer godt  sammen med mørk sjokolade. 57/2 Brudeferd er en delikat og fresh rosé-sider med duft og smak av epler og røde bær, med en frisk og lett bitter avslutning. Prøv den derfor også til lyse kjøttretter og som et generelt alternativ til en rosevin. Spesielt anbefalt. Testutvalget, tilgjengelig i mange butikker

Donnafugata Bell’Assai Frappato di Vittoria 2022

Vinmonopolnr. 10462101. Kr. 299,90 100% Frappato, Alkohol 13%, Sukker 1gl, Syre 5,4gl

Klar, middels dyp rubinrød farge. Delikat – noe parfymert duft av roser, bringebær, og markjordbær. Aromatisk med svalt preg av røde bær og urter. Balansert med myke tanniner.

Bell’Assai ble laget for første gang i 2016 og kommer fra Donnafugatas nye vinmarker i Vittoria Sør-Vest på Sicilia. Her er jordsmonnet kalkholdig. Klimaet har store temperatursvingninger mellom natt og dag, og er derfor ypperlig for dyrking av den helt unike druetypen Frappato. Frappato gir viner som er delikate, leskende, aromatiske og saftige med lite tanniner og lys farge.

Passer godt til lyst kjøtt, hvit fisk, pizza og pasta. Eller perfekt alene. Dette kan lett bli sommerens leskende grillvin. Server den lett avkjølt. Bestillingsutvalget, men finnes på mange vinmonopol.

Pio Cesare Barbera d’Alba 2022

Vinmonopolnr. 4285801. Kr. 299,90. 100% Chardonnay, Alkohol 14,5%, Sukker 0,1gl, Syre 6,0gl.

Pio Cesare henter Barbera-druene til denne vinen fra vinmarkene Ornato og Colombaro i Serralunga d’Alba, Sinio, Diano d’Alba, Treiso og fra 2015 årgangen er det også druer fra den ganske nyervervete vinmarken Mosconi i Monforte d’Alba. Gjæring i ståltank med 20-25 dager maserasjon før 12 måneder på Fransk eik hvorav 70% i 20 til 50 hektoliters tønner og 30% på medium-brente barriques. Noe som gir en flott tøtsj til denne vinen. Vinen har en klar dyp rød farge, krydret nese med mørke syrlige moreller, bjørnebær og hint av tobakk. Nesen gjenspeiles i munnen i tillegg får du flott struktur, frisk syrlighet og en delikat saftig frukt i midtpartiet. Myke tanniner og en lang frisk avslutning.

Pio Cesare Barbera er drikkeklar nå, men vil utvikle seg positivt ved noe lagring. Tåler nok sikkert 5 pluss i kjelleren. Barberadruens mangel på tanniner (snerpestoffer) gjør at det er lett å sette dem til mat. En pannestekt torsk kan være en like perfekt matsj som lyst eller rødt kjøtt fra grillen. Anbefales Bestillingsutvalget. Finnes på noen pol.

Marrone Barbaresco 2020

Vinmonopolnr. 16316001. Kr. 524,90 100% Nebbiolo, Alkohol 14,5%, syre 5,4gl, sukker under 3gl

Nebbiolo-druer fra 40 år gamle vinmarker som ligger ca 350 til 400moh. i Barbarescoregionen i Piemonte. Vinifikasjon på 30% Franske barriques og 70% 30 hektoliters Botti, 8 måneders Battonage (omrøring av druemateriale) for å gi mere struktur og rikhet til vinen. Deretter videre lagring i store Botti.

Winemaker Valentina Marrone valgte å plukke druene til 2020 årgangen 3dje uke i oktober.
2020 blir regnet som en meget god årgang, faktisk blant en av de beste for Barbaresco og Barolo. Marrone Barbaresco er en klassisk Barbaresco, elegant med moden og krydret floral frukt og dyp struktur. Den milde og modne tanninstrukturen gir vinen en ekstra mykhet og finesse, men også en stor styrke. Utseendet: Klar lyserød delikat farge. På nesen finnerfloral duft, rose og mørk frukt. Smak: Dette er en fyldig vin med stor og god bløthet, mørk frukt, lakris, tobakk, god syre, integrerte tanniner og lang konsentrert ettersmak. En meget god Barbaresco til prisen, rett og slett et godt kjøp.

Søstrene Marrone – Denise, Serena og Valentina, representerer fjerde generasjon vinmakere og har et sterkt fokus på kvalitet fremfor kvantitet. Deres mål er å lage elegante og delikate viner, og her lykkes de godt. Kjellertid: Barbaresco er en lagringsdyktig vin, kan drikkes fra nå og de neste 8-12årene. Passer perfekt til rødt kjøtt, lam eller en pizza med Parmesan. Anbefales.
Bestillingsutvalget.

Ammura Etna Rosso

Vinmonopolnr. 19772601. Kr. 374,90 100 % Nerello Mascalese,
Alkohol 13%, syre 5,3gl, sukker 1gl.

Nerello Mascalese er en lokal druesort med dyp forankring i Etna regionen på Sicilia. 2022 er en balansert og god årgang som viser Etna-terroirets unike karakter. En mild vinter og regnfull vår ga jevn vekst, mens den varme sommeren med store temperaturforskjeller sikret best mulig modning.

Vinmarkene ligger på 650 moh. og er i snitt 30 år gamle. Druene ble håndplukket i små kurver (15 kg) i tredje uke av oktober. Druene blir umiddelbart etter plukking transportert til vineriet for å unngå pre-gjæring og får en så skånsom og rask behandling som mulig. Avstilking og maserasjon i ståltanker. Daglig overpumping under gjæring for bedre farge og smak, med en påfølgende naturlig malolaktisk gjæring (omgjøring av eplesyre til melkesyre) gir en fyldigere og rikere vin. Vinen blir deretter modnet 6 måneder i ståltanker og 12 måneder i 20 hl eikefat, som gir en skånsom eikepåvirkning av vinen. Klar rubinrød farge. Tydelig duft av modne ville bær, kirsebær og granateple, med hint av svart pepper, søt tobakk og vulkansk stein. Elegant og harmonisk med silkemyke tanniner og flott syre som gir friskhet og lang strukturert ettersmak.

Passer meget godt til tomatiserte retter av pasta, sopprisotto, grillet lyst og rødt kjøtt perfekt til pannestekt lam ytrefilet. Anbefales! Bestillingsutvalget

Luxardo Fernet Amaro

Vinmonopolnr. 19646801. Kr. 419,90-
Urtebrennevin, Alkohol 40%, sukker 7,8gl.
Trenger Norge en ny bitter, vel her får vi en variant som tar hensyn til vårt ønske om å minske inntaket av sukker. Luxardo Fernet Amaro er en bitterlikør med tydelig urtepreg, produsert etter tradisjonell italiensk oppskrift. Den har en kompleks og kraftig smak. Krydret, tørr og bitter med et preg av mynte, jordlige krydder, lakris og sitrus.

Luxardo Fernet Amaro er godt egnet som en digestif (en litt gammeldags, men fin måte å avslutte et godt måltid på), eller i cocktails der bitterhet ønskes. Denne bitter-varianten er spesiallaget for det norske markedet, og har et svært lavt sukkerinnhold på kun 7,8 gl. Dette gir en markant og tørr stil. Duften er sval og krydret med preg av mynte, kardemomme, kanel og kamfer, litt tørket sitrus, lakris og safran. I munnen får du en forlengelse av det du luktet den er tørr og bitter med et preg av mynte, jordlige krydder, bitre røtter og bark, lakris og sitrus.
Brukes som en tradisjonell bitter eller i drinker som trenger en bitter. Verdt å prøve. Basisutvalget

Leyrat VSOP Très Vieux

Vinmonopolnr. 8015901. Kr. 579,90
100% Ugni blanc, Alkohol 40%, sukker 6gl.
Domaine Leyrat er lokalisert i Fins Bois cru i hjertet av Cognac, som utgjør omtrent 40 % av Cognac-vinmarkene. Vingårdens kalkholdige jordsmonn bidrar til produksjonen av elegante og blomsterpreget eaux-de-vie. Eiendommen består av 102 hektar, nøye forvaltet av Leyrat sitt team på med fokus på å bevare områdets biologiske mangfold. Domaines Francis ble tildelt Trophées Cognac Vignoble Engagé – Biodiversité i 2023.

Domaines Francis Abécassis omfatter fire vinmarker lokalisert i tre av de mest anerkjente crus: Grande Champagne, Petite Champagne og Fins Bois. Leyrat Cognacs produseres utelukkende fra Fins Bois cru. Dette er en samling raffinerte og elegante cognacer, hvor utvikling overvåkes nøye gjennom hele prosessen – fra vinrankene til glasset. Leyrat Cognac sitt ønske om best mulig Cognac sikres av tett oppfølging i alle ledd fra vinranke til flaske.

Leyrat VSOP har en gyllen gulfarge. I nesen fremstår den raffinert, med innslag av hvite frukter, blomster og krydder. Smaksbildet byr på toner av mandel og tørket frukt, hint av sitrus, milde fat-toner, avslutningen preges av nyanser av fat, krydder og en middels lang strukturert avslutning. Leyrat VSOP egner seg godt som en etter maten Cognac servert i et sniffer glass, over is som en aperitiff eller som ingrediens i fresh cocktails. En ren og elegant Cognac. Godt valg! Basisutvalget
Med ønske om en flott og fargerik høst!